探访淮安市区“工农路”:最具人气夜市排档

探访淮安市区“工农路”:最具人气夜市排档

淮安市区,最具人气的城市排档,非工农路莫属。塑料凳、折叠桌、一次性筷子、大风扇、扑面而来的油烟味……对于众多吃货来说,工农路大排档的这些“标配”,一直与价格便宜、地道好吃等因素一起,吸引着一拨又一拨顾客在此畅饮攀谈、推杯换盏。

民间“工农路” 官方“电机路”

工农路,位于淮海广场西侧数百米,南接淮海西路、北连原市行政审批中心。从官方命名来看,这条南北走向的路,实为“清江电机路”。从路南走到路北,路牌、门牌上写着清一色的“电机路”,难觅“工农”二字踪影;但沿路商户和居民,却偏偏喜欢把自己称作“工农路上的人”,至于原因,他们的回答大都是:“习惯了。”

一句“习惯了”道出的是老淮阴人对于“工农”二字的感情。府前街道办工农社区主任邓娟说,,“工农路”的称呼早在上世纪五六十年代已经存在。这么多年下来,在老淮阴人心中,“工农路”的称法早已根深蒂固。所以,哪怕是2000年3月,为提高当地企业知名度,当时的淮阴市政府下发通告,将工农路以企业“江苏清江电机厂”命名,“电机路”的称法也从未取代约定俗成的“工农路”。

而今,电机厂老厂房被密密麻麻的藤蔓植物缠绕,显得沧桑,恢复“工农路”路名的呼声也在坊间流传开来。“工农路是条有历史的路,应该恢复”、“‘工农’二字,承载了老淮阴人多少记忆”……采访中,很多市民发出这样的声音。

简陋路边摊 结缘“大酒楼”

路名,承载着历史文化和城市发展的记忆。无论是“电机”还是“工农”,仿佛都与美食八竿子打不着。不过,如今工农路毗邻淮海西路的南半段,却是夜夜霓虹闪烁、人声鼎沸。说起这条路与美食的结缘,得从最早在此“扎根”的孟氏大酒店和南涟酒楼说起。

“2000年以前,工农路两侧还有围墙,围墙里边是居民区,南头的这排门面房还没盖好。仅有的商业,是三四家小的路边摊,也就是最早的夜市。”已在工农路从业15个年头的孟氏大酒店老板孟女士回忆道。

与孟氏大酒店前后脚来到工农路的南涟酒楼工作人员赵女士则告诉记者,搬来工农路之前,她家在新亚对面的供销社大楼内经营“南涟饭庄”,称得上淮安的老味道,本就拥有很多老顾客。后来,因供销社大楼拆迁,她家便“移师”工农路。

来到工农路,两家“大酒楼”不仅把门面装饰一新,还挂起了霓虹灯,让仅有几家路边摊的工农路,焕发了新气象,还把很多老顾客吸引到这条路上消费。之后几年,集聚效应开始凸显:许四、忘不了等一家家酒楼在这条路上安营扎寨,百货店、烟酒店等配套商业也应运而生。

十余年演变 成为美食街

一家家酒楼的集聚,是瞅准了这条路的发展潜力;而这条路真正演变成美食街,要归功于市政府和清河区政府对工农路的景观提升和统一规划。

2011年,为把这条老街打造成市区新亮点,市、区两级政府决定对工农路整体规划,以“美食街”的标准进行打造,所有墙体外立面、门窗、店招店牌、道板砖、下水道管网等进行统一翻修。如此一来,提升了道路的基础设施和观赏性,吸引了越来越多人关注这条路并来此消费。

2008年在此落户的蒙古烤羊腿老板安洪全说,他家刚来那会儿,生意只能算是不温不火,正是从2011年整体改造后,这条街的人气开始足起来、生意也火了起来。“之前一天也就10桌左右的生意。但2011年后,多的时候三四十桌,少的时候也有小20桌,一般都要从晚上6点忙到次日凌晨6点。”安洪全说道。

记者粗略统计,从淮海西路到工农路的百米之内是工农路饭店最多、最繁华的路段。如今,在这段路两边,各种餐饮店、烧烤店共有近20家,成为名副其实的美食一条街。

工农路排档 是一种寄托

到底有何德何能,工农路如烙印般深刻在老百姓心头?记者在采访中发现,除了每家大排档都有自身特色外,人们在工农路吃饭更多的是寻求一种感觉和寄托。

在市区某机关单位上班的朱先生说,大排档是个最不讲阶层和地位的去处:“在正式场合,得时刻注意自己的言行,看领导眼色行事。但在大排档,本就是一个随意的场所,几扎啤酒喝下肚,领导会称兄道弟、属下也会畅所欲言。”

市民高先生则说,在工农路吃大排档,就是吃个随意自在:“如今,工作、生活压力都大,还得注意自身形象。到工农路吃夜宵,完全可以穿个大裤衩、踏双凉鞋,轻松自在。”采访中,市民孙先生更是把油腻腻的塑料板凳和污水横流的坏境,作为大排档的必备气氛:“乌烟瘴气、人声嘈杂也是人生一大快事,最起码感觉热闹,而在这样的环境下才能更加畅快地大口喝酒、大块吃肉。”

著名美食街 崛起有因由

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