障碍物残骸有什么用-河南近2万家餐饮单位完成后厨实时“直播”

  河南近2万家餐饮单位后厨上网“直播” 有视频有真相 吃着放心

  记者尝试翻开了郑州市郑东新区实验幼儿园的页面,点击“看后厨”,发现共有4个摄像头,分别实时播放着操作间、留样间、集中清洗消毒间等后厨画面,工作间台面、空中的整洁度及工作人员的操作方式等均明晰可见。

  大河网讯(河南日报记者 孙静)随着消费质量的提升,人们对吃的要求更高,就餐前或等餐时想看一看后厨能否洁净,制作能否规范, 人民网舆情-,往常这个愿望通过手机就能完成。10月10日,记者从省市场监视管理局得知,今年以来,我省鼎力实施“互联网+食品安全监管”,截至目前,全省已有近2万家餐饮单位通过“舌尖安全网”完成后厨实时“直播”,消费者可全程观看食品制作状况。

  “手机下载‘舌尖安全网’客户端,翻开以后在搜索栏里输入你想查看的饭店、食堂等餐饮单位的称号,就能看到后厨的实时画面了。”省市场监管局工作人员引见,目前,“舌尖安全网”掩盖的餐饮单位包括了大中小饭店、学校及幼儿园食堂、职工食堂、高速效劳区以及食品消费加工车间等。

  据引见,今年以来,我省鼎力实施“智慧监管”,依托视频技术,推动各类餐饮供给者的“明厨亮灶”树立从厨房透明展示、实施公众开放日等方式向展开视频实时直播过渡,通过可视化进一步揭开后厨的“神秘面纱”,不时提升消费者的知情权和监视意识,推动餐饮单位愈加自觉地遵守食品安全要求。

 

  “目前全省餐饮供给者的参与热情很高,每天平均有200家餐饮单位参与‘直播’。我省不少中央也出台了相关要求,推动更多餐饮单位实行主体责任, 大丰市教育局-,增强自律,让人民大众吃得更放心。”该担任人表示。

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